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martedì 8 maggio 2012

Alici marinate

E' un piatto semplicissimo ed economico, ma unisce tutto il sapore del nostro mare alle tradizioni della nostra terra. Preparatele con un pò di anticipo perchè serve il tempo necessaria a far 'cuocere' le alici nell'aceto.

Ingredienti
  • 500 gr di alici fresche
  • aceto
  • olio
  • sale & pepe
  • limone
  • prezzemolo fresco